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■ようこそ!魚屋 鯛之鯛へ■ 兎に角、さかなが大好きです。
【毎日入荷】【新鮮魚】【熟成魚】
-
毎日多数の魚貝が季節に応じて明石・天草・高知の漁港や大阪中央卸売市場などさまざまな場所から入荷されてきます。名物の熟成魚は、熟練の職人が独自の管理方法を用い、安心安全に召し上がっていただけるよう管理した上で、旨味成分であるイノシン酸を凝縮させ美味しく召し上がっていただける工夫をしています。
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【毎日入荷】【新鮮魚】【熟成魚】
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毎日多数の魚貝が季節に応じて明石・天草・高知の漁港や大阪中央卸売市場などさまざまな場所から入荷されてきます。名物の熟成魚は、熟練の職人が独自の管理方法を用い、安心安全に召し上がっていただけるよう管理した上で、旨味成分であるイノシン酸を凝縮させ美味しく召し上がっていただける工夫をしています。
【毎日入荷】【新鮮魚】【熟成魚】
-
新鮮なお魚も、活け締めや神経抜きなど魚に合わせた処理を行いさらに美味しく召し上がっていただくための技術が隠れています。そして、天ぷらや煮物、焼き物からお肉など一品もの、さらにはお醤油や塩などの調味料まで私たちのこだわりが詰まっています。
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【毎日入荷】【新鮮魚】【熟成魚】
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新鮮なお魚も、活け締めや神経抜きなど魚に合わせた処理を行いさらに美味しく召し上がっていただくための技術が隠れています。そして、天ぷらや煮物、焼き物からお肉など一品もの、さらにはお醤油や塩などの調味料まで私たちのこだわりが詰まっています。
■鯛之鯛名物■
生産者さんの思いが詰まった宝箱のようなお造りをお値打ち価格で提供します!
-
独自の氷温熟成の技術で旨味成分であるイノシン酸を増した「熟成魚」。漁港や市場の全国のとびきりの旨い魚介を活け締めや神経抜きなどの技法で調理した「新鮮魚」。美味しい魚を美味しくご堪能ください。
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生産者さんの思いが詰まった宝箱のようなお造りをお値打ち価格で提供します!
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独自の氷温熟成の技術で旨味成分であるイノシン酸を増した「熟成魚」。漁港や市場の全国のとびきりの旨い魚介を活け締めや神経抜きなどの技法で調理した「新鮮魚」。美味しい魚を美味しくご堪能ください。
当店名物熟成魚と明石直送新鮮魚のお造り盛り合わせ お一人様
659円(税込)
確かな目利きでその日その日の一番の鮮魚を盛り合わせます!
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当店名物熟成魚と明石直送新鮮魚のお造り盛り合わせ お一人様
659円(税込)
確かな目利きでその日その日の一番の鮮魚を盛り合わせます!
さらに豪華な活けものや熟成魚を入れた 店長おまかせ盛り お一人様
1,209円(税込)
熟成魚にピッタリの特製ダレもご用意!※お造りの盛り合わせは、お一人様1つのご注文でお願いしています。
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さらに豪華な活けものや熟成魚を入れた 店長おまかせ盛り お一人様
1,209円(税込)
熟成魚にピッタリの特製ダレもご用意!※お造りの盛り合わせは、お一人様1つのご注文でお願いしています。
おいしい魚をおいしく食べるために
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1、早めに食べる!※段々と鮮度が落ちます。特に熟成魚はお早めに!2、塩で魚の香りと甘みを!醤油で旨みを味わってください!3、お刺身の最後は日本酒をクイッとしたらもっとおいしい!!
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おいしい魚をおいしく食べるために
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1、早めに食べる!※段々と鮮度が落ちます。特に熟成魚はお早めに!2、塩で魚の香りと甘みを!醤油で旨みを味わってください!3、お刺身の最後は日本酒をクイッとしたらもっとおいしい!!
いくらと海鮮のたまごかけごはん
1,649円(税込)
いくらは鯛之鯛のためだけに特別に北海道で作られたいくらです!
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いくらと海鮮のたまごかけごはん
1,649円(税込)
いくらは鯛之鯛のためだけに特別に北海道で作られたいくらです!
■天ぷら■ お値打ち価格、あれこれどうぞ。
お野菜の天ぷら
109円(税込)~
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お野菜の天ぷら
109円(税込)~
お魚と他の天ぷら
329円(税込)~
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お魚と他の天ぷら
329円(税込)~
■前菜・一品■ 魚と肴。
名物 鯛みそ
549円(税込)
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名物 鯛みそ
549円(税込)
ネギごまめんたい
549円(税込)
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ネギごまめんたい
549円(税込)
酒の肴になる九条ネギ
439円(税込)
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酒の肴になる九条ネギ
439円(税込)
骨せんべい
329円(税込)
※売り切れ御免
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骨せんべい
329円(税込)
※売り切れ御免
きゅうりの浅漬け
439円(税込)
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きゅうりの浅漬け
439円(税込)
枝豆
439円(税込)
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枝豆
439円(税込)
梅水晶きゅうり
439円(税込)
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梅水晶きゅうり
439円(税込)
茄子の揚げ浸し
439円(税込)
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茄子の揚げ浸し
439円(税込)
鯛之鯛のポテトサラダ
549円(税込)
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鯛之鯛のポテトサラダ
549円(税込)
長芋のわさび漬け
549円(税込)
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長芋のわさび漬け
549円(税込)
ブロッコリーペペロンチーノ
549円(税込)
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ブロッコリーペペロンチーノ
549円(税込)
天草大王のよだれ鶏
989円(税込)
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天草大王のよだれ鶏
989円(税込)
アボカドあけがらし
769円(税込)
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アボカドあけがらし
769円(税込)
出汁香るポテトフライ
659円(税込)
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出汁香るポテトフライ
659円(税込)
春菊の和ナムル
659円(税込)
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春菊の和ナムル
659円(税込)
牛すじ肉豆腐
989円(税込)
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牛すじ肉豆腐
989円(税込)
梶谷農園さんのリーフと魚醤のサラダ
1,099円(税込)
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梶谷農園さんのリーフと魚醤のサラダ
1,099円(税込)
こだわりたまごのだし巻き玉子
769円(税込)
※龍のたまごを使用していますが入荷がない場合別のブランド卵を使っています。
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こだわりたまごのだし巻き玉子
769円(税込)
※龍のたまごを使用していますが入荷がない場合別のブランド卵を使っています。
明石焼き風だし巻き玉子
989円(税込)
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明石焼き風だし巻き玉子
989円(税込)
そのほか、本日のオススメもチェック!
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そのほか、本日のオススメもチェック!
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バイ貝うま煮/サーモンといくらの自家製塩辛/つぶ貝わさび漬け 各
549円(税込)
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バイ貝うま煮/サーモンといくらの自家製塩辛/つぶ貝わさび漬け 各
549円(税込)
明石たこ頭とチャンジャのアテ
769円(税込)
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明石たこ頭とチャンジャのアテ
769円(税込)
海鮮ユッケ
879円(税込)
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海鮮ユッケ
879円(税込)
アボカド本マグロ
879円(税込)
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アボカド本マグロ
879円(税込)
鯛しゃぶの炙りポン酢
1,099円(税込)
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鯛しゃぶの炙りポン酢
1,099円(税込)
サバ麻婆豆腐
879円(税込)
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サバ麻婆豆腐
879円(税込)
■鯛之鯛市場 北海道産 雲丹■
半熟煮卵 うにいくらのせ
989円(税込)
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半熟煮卵 うにいくらのせ
989円(税込)
■天ぷら■ カラッと。
職人仕込み
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鯛之鯛の天ぷらは、創業70年を越える名店で修業した天ぷら職人が監修するこだわりの天ぷらです。天ぷらは揚げたてが一番美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ、こだわりの天ぷらを揚げたてでお召し上がり下さい。
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職人仕込み
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鯛之鯛の天ぷらは、創業70年を越える名店で修業した天ぷら職人が監修するこだわりの天ぷらです。天ぷらは揚げたてが一番美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ、こだわりの天ぷらを揚げたてでお召し上がり下さい。
お野菜の天ぷら
109円 (税込)~
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お野菜の天ぷら
109円 (税込)~
お魚と他の天ぷら
329円 (税込)~
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お魚と他の天ぷら
329円 (税込)~
■煮■ ほっと沁みる。
本日の仕入れのあら炊・煮付け
ASK
※本日のおすすめをご覧ください
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本日の仕入れのあら炊・煮付け
ASK
※本日のおすすめをご覧ください
ホロホロ銀鱈の煮付け
1,319円(税込)
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ホロホロ銀鱈の煮付け
1,319円(税込)
鯛のあら炊
1,088円(税込)
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鯛のあら炊
1,088円(税込)
■国産和牛■ 海鮮と肉。 魚だけじゃなく、肉も揚げもんもこだわります
炙り神戸牛 うにいくらのせ 1個
659円(税込)
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炙り神戸牛 うにいくらのせ 1個
659円(税込)
低温調理ローストビーフ 黄身いくらソース
1,099円(税込)
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低温調理ローストビーフ 黄身いくらソース
1,099円(税込)
■揚■ 魚だけじゃなく、肉も揚げもんもこだわります
名物明石たこレア唐揚げ
1,099円(税込)
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名物明石たこレア唐揚げ
1,099円(税込)
ふつうのたこの唐揚げ
879円(税込)
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ふつうのたこの唐揚げ
879円(税込)
揚げたて天ぷら
109円(税込)~
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揚げたて天ぷら
109円(税込)~
出汁香るポテトフライ
659円(税込)
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出汁香るポテトフライ
659円(税込)
とうもろこしのかき揚げ
549円(税込)
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とうもろこしのかき揚げ
549円(税込)
さきいかのかき揚げ
549円(税込)
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さきいかのかき揚げ
549円(税込)
穴子と小柱のかき揚げ
549円(税込)
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穴子と小柱のかき揚げ
549円(税込)
鯛と紅生姜のかき揚げ
549円(税込)
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鯛と紅生姜のかき揚げ
549円(税込)
サーモンレアカツと自家製タルタル
659円(税込)
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サーモンレアカツと自家製タルタル
659円(税込)
若鶏唐揚げ 3個
659円(税込)
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若鶏唐揚げ 3個
659円(税込)
播州赤穂サムライオイスターの牡蠣フライ 3個
659円(税込)
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播州赤穂サムライオイスターの牡蠣フライ 3個
659円(税込)
ズワイ蟹とカニ味噌クリームコロッケ 2個
989円(税込)
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ズワイ蟹とカニ味噌クリームコロッケ 2個
989円(税込)
■炉端料理■ 毎日多数の魚貝が入荷しています。熟成魚は塩焼きも絶品です!
本日仕入れのカマ焼き・焼き魚
ASK
※本日のおすすめをご覧ください。熟成魚の焼きものは絶品です。数量限定ですので売り切れ御免の商品です。
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本日仕入れのカマ焼き・焼き魚
ASK
※本日のおすすめをご覧ください。熟成魚の焼きものは絶品です。数量限定ですので売り切れ御免の商品です。
熟成サバの干物焼き
769円(税込)
熟成魚はお刺身以外に塩焼きでもおすすめです。余分な水分がなく本来魚がもつ旨みを残したのが熟成魚ですので味わい深く仕上がっています。メニューは日替わりのおすすめでご案内しております
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熟成サバの干物焼き
769円(税込)
熟成魚はお刺身以外に塩焼きでもおすすめです。余分な水分がなく本来魚がもつ旨みを残したのが熟成魚ですので味わい深く仕上がっています。メニューは日替わりのおすすめでご案内しております
スルメイカ肝醤油バター焼き
989円(税込)
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スルメイカ肝醤油バター焼き
989円(税込)
鯛の鯛を探せ!鯛カマ塩焼き
659円(税込)
※鯛の中にある鯛の形をした骨があります、取り出しできると箸使い名人!
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鯛の鯛を探せ!鯛カマ塩焼き
659円(税込)
※鯛の中にある鯛の形をした骨があります、取り出しできると箸使い名人!
ししゃも
439円(税込)
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ししゃも
439円(税込)
えいひれ
659円(税込)
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えいひれ
659円(税込)
若鶏のゆず胡椒焼き
769円(税込)
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若鶏のゆず胡椒焼き
769円(税込)
ホタテバター醤油焼き
879円(税込)
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ホタテバター醤油焼き
879円(税込)
あさり酒蒸し
879円(税込)
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あさり酒蒸し
879円(税込)
カニみそグラタン
989円(税込)
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カニみそグラタン
989円(税込)
縞ほっけ
989円(税込)
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縞ほっけ
989円(税込)
ズワイ蟹身のおこげあんかけ
1,099円(税込)
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ズワイ蟹身のおこげあんかけ
1,099円(税込)
播州赤穂サムライオイスターの焼き牡蠣 2個
659円(税込)
※焼き牡蠣は追加1個329円(税込)でご注文承ります。赤穂の海でやさしく育てたブリブリの牡蠣。管理の行き届いた工場で洗浄と最新技術プロトン冷凍まで船曳商店さんにお願いしていますので、一年中美味しく召し上がっていただけます。
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播州赤穂サムライオイスターの焼き牡蠣 2個
659円(税込)
※焼き牡蠣は追加1個329円(税込)でご注文承ります。赤穂の海でやさしく育てたブリブリの牡蠣。管理の行き届いた工場で洗浄と最新技術プロトン冷凍まで船曳商店さんにお願いしていますので、一年中美味しく召し上がっていただけます。
播州赤穂サムライオイスターの牡蠣フライ 3個
659円(税込)
赤穂の海でやさしく育てたブリブリの牡蠣。管理の行き届いた工場で洗浄と最新技術プロトン冷凍まで船曳商店さんにお願いしていますので、一年中美味しく召し上がっていただけます。
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播州赤穂サムライオイスターの牡蠣フライ 3個
659円(税込)
赤穂の海でやさしく育てたブリブリの牡蠣。管理の行き届いた工場で洗浄と最新技術プロトン冷凍まで船曳商店さんにお願いしていますので、一年中美味しく召し上がっていただけます。
日替わりのおすすめメニューも要チェック!!
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日替わりのおすすめメニューも要チェック!!
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■〆■〆のご飯も、しっかり!!
いくらと海鮮のたまごかけごはん
1,649円(税込)
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いくらと海鮮のたまごかけごはん
1,649円(税込)
しらすといくらのたまごかけごはん
1,429円(税込)
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しらすといくらのたまごかけごはん
1,429円(税込)
嶋ちゃんのまかない丼
769円(税込)
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嶋ちゃんのまかない丼
769円(税込)
半田麺のうにカルボナーラ
1,319円(税込)
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半田麺のうにカルボナーラ
1,319円(税込)
鯛と半田麺のにゅうめん
1,099円(税込)
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鯛と半田麺のにゅうめん
1,099円(税込)
その日のお楽しみ!海鮮ヅケ丼
1,099円(税込)
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その日のお楽しみ!海鮮ヅケ丼
1,099円(税込)
鯛みそ焼きおにぎり茶漬け
879円(税込)
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鯛みそ焼きおにぎり茶漬け
879円(税込)
白ご飯
330円(税込)
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白ご飯
330円(税込)
魚のあらの赤だし
439円(税込)
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魚のあらの赤だし
439円(税込)
■甘■すいーつも、ぬかりなし!!
黒ごまアイス 黒蜜かけ
549円(税込)
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黒ごまアイス 黒蜜かけ
549円(税込)
フォンダンショコラ
659円(税込)
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フォンダンショコラ
659円(税込)
あつあつたいやきとバニラアイス
659円(税込)
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あつあつたいやきとバニラアイス
659円(税込)
本わらびもち 黒蜜きなこ
769円(税込)
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本わらびもち 黒蜜きなこ
769円(税込)